Massaer DIAGNE
Ingénieur des pêches et d'aquaculture
DAKAR
Profil professionnel
Reconnu pour mes qualités managériales, j'accompagne les équipes au quotidien dans un cadre de travail motivant et fédérateur. Je suis capable de gérer un planning et de répartir les tâches selon la charge de travail et les priorités. Pédagogue, je sais intégrer les nouveaux embauchés et former le personnel.
Vue d'ensemble
27
27
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Chef de la Division Valorisation des Produits Industriels
DITP
Dakar
06.2023 - Actuel
- Vulgariser et promouvoir les innovations technologiques en matière de valorisations des produits de la pêche.
- Appui aux entreprises dans la promotion des innovations technologiques.
- Veille concurrentiel, technologique et biotechnologiques.
Chef du Bureau des Agréments
DITP
Dakar
07.2019 - 06.2023
- Instruction et suivi de dossiers de nouvelles entreprises de pêche.
- Validation des plans d'aménagement des entreprises de pêche.
- Planification et gestions des équipes d'inspections techniques de contrôles et de suivi du niveau de conformité des entreprises et navires de pêche.
- Gestion des agréments et de la mise à niveau des entreprises et des navires de pêche.
Responsable du laboratoire de la Division des inspections et du contrôle
DITP
Dakar
04.2015 - 07.2019
- Planification et gestion des prélèvements et des résultats d'analyses des entreprises de pêche.
- Suivi des laboratoires partenaires.
- Certification des produits à l'exportation.
Chef du Bureau Innovations Technologiques et Nouveaux Produits
DITP
Dakar
06.2010 - 04.2015
- Promouvoir et vulgariser les innovations technologiques dans les entreprises de transformation de produits de la pêche et de l'aquaculture.
- Développer des partenariats actifs avec les institutions nationales et internationales de recherche afin de promouvoir le transfert de technologie en matière de transformation des produits halieutiques.
- Étudier les possibilités d'une meilleure valorisation de produits de la pêche et de conception de nouveaux produits.
- Appui à l'élaboration, à la mise en œuvre et au suivi des projets et programmes de la DITP.
Chef du Centre de Pêche
Centre de Pêche de Goudomp
Goudomp
07.2005 - 09.2006
- Représenter le Directeur de la pêche continentale en matière de gestion et d'aménagement des pêcheries et en matière de gestion administrative dans la localité.
- Assurer la collecte et publication des statistiques de pêche dans la localité.
- Assurer le contrôle et la certification sanitaires des produits de la pêche destinés à la consommation humaine.
Adjoint chef de Service régional des Pêches
Surveillance de Kolda
Kolda
11.2004 - 07.2005
- Superviser et coordonner les activités de la salle filet.
- Recruter et gérer les équipes de fabrication des filets de poisson.
- Réaliser les commandes de produit des clients de l'entreprise en qualité et en quantité.
- Mettre à jour les registres de production.
Chef de production de la ligne Filets
AFRICAMER
Dakar
08.2004 - 10.2004
- Superviser et coordonner les activités de la salle filet.
- Recruter et gérer les équipes de fabrication des filets de poisson.
- Réaliser les commandes de produit des clients de l'entreprise en qualité et en quantité.
- Mettre à jour les registres de production.
Chef du Département Hygiène et Qualité
SENEMER fishing.sa
09.2002 - 08.2004
- Gérer le laboratoire de contrôle des produits.
- Mettre en place les procédures d'hygiène et de qualité pour la fabrication des produits.
- Coordonner les activités des équipes d'hygiène et de contrôle de la qualité.
- Assurer le suivi et le maintien de la qualité ainsi que la traçabilité des produits.
- Veiller au respect des cahiers de charges des clients.
Directeur d'usine
PROMEL.sa
Dakar
01.1998 - 01.2002
- Gérer et coordonner les équipes de production, d'hygiène et de qualité.
- Gérer les commandes clients et veiller au respect des cahiers de charges.
- Gérer le personnel journalier et le patrimoine matériel de l'usine.
- Gérer l'approvisionnement en matières premières de l'entreprise en collaboration avec le service commercial.
Gestionnaire qualité
PROMEL.sa
Dakar
01.1996 - 01.1998
- Gestion de la qualité des produits et de l'hygiène générale.
- Assurer le respect des procédures d'hygiène et des bonnes pratiques de fabrication.
- Produire et mettre à jour le Manuel Qualité de l'entreprise.
- Faire établir la certification des produits vendus.
Formation
Master - Management des Projets
ISM
Dakar 01.2012 - 01.2013
DESS - Pêche et Aquaculture
IUPA/UCAD
Dakar 01.2008 - 01.2010
Maitrise - Pêche et Aquaculture
IUPA/UCAD
01.2007 - 01.2008
Licence - Pêche et Aquaculture
IUPA/UCAD
01.2006 - 01.2007
BTS - Halieute
ISSTH/CEAO
Nouadhibou 01.1991 - 01.1993
BAC - D
LTSNT
Dakar 01.1989 - 01.1990
Compétences
- Sécurité sanitaire des aliments et spécifiquement dans les produits de la pêche et de l'aquaculture
- Management de la Qualité dans les entreprises agroalimentaires
- Direction d'entreprise de traitement de produits de la pêche et de l'aquaculture
- Technologie des produits agroalimentaires
- Conception – Aménagement des unités de manutention, de traitement et de transformation des produits agroalimentaires en général, de la pêche et de l'aquaculture en particulier
- Conception-Management de projets et programmes de développement
- Application et contrôle de la bonne exécution de la réglementation agroalimentaire nationale et internationale
- Formation, études, conseils dans les domaines de la transformation et du management de la qualité des produits agroalimentaires
- WORLD, EXCEL, POWER POINT, ACCESS, MSPROJECT, SPSS
- Maitrise de Microsoft Office
- Résolution créative de problèmes
- Développement durable en restauration
- Organisation d'événements
- Leadership participatif
- Contrôle qualité alimentaire
- Leadership positif
- Sensibilisation à la sécurité alimentaire
- Motivation des collaborateurs
- Gestion des stocks
- Sélection des fournisseurs
- Formation du personnel
- Gestion des conflits
- Qualités managériales
- Respect des délais
- Réseaux sociaux
- Sensibilité artistique
- Prise de décisions
- Planification des tâches
- Contrôle qualité
- Bonne mémoire
- Fiches techniques
- Logiciels de gestion
- Gestion d'équipe
- Force de proposition
- Autonomie
- Gestion des priorités
- Sens de la négociation
- Suivi budgétaire
- Développement de projets
- Esprit analytique
- Microsoft Office
- Règlementations industrielles
- Esprit d'analyse
- Flexibilité horaire
- Leadership
- Adaptabilité
- Management
- Travail d'équipe
- Méthodes pédagogiques
- Logiciels CRM
- Persévérance
- Gestion des plannings
- Diplomatie
- Évaluation du personnel
- Coordination d'équipes
- Budgétisation
- Planification
- Aisance relationnelle
- Tableaux de bord
- Communication
- Esprit d'équipe
- Capacités organisationnelles
- Règles QHSE
- Sens de l'organisation
- Proactivité
- Normes qualité
- Gestion du stress
- Techniques de préparation des aliments
- Mise en chambre froide
- Sens du détail
- Gestion des commandes
- Résolution de problèmes
- Évaluations de données
- Assurance qualité
- Planification stratégique
- HACCP
Informations complémentaires
- Musique
- Mode
- Lecture
- Voyages : [Pays]
- Activités associatives
- Écologie
- Passion pour les cultures étrangères [nom de la culture]
- Gastronomie
- Arts créatifs
- Cuisine du monde
- Passion pour le cinéma
Langues
Pratique courante du français : lu, écrit et parlé
Pratique courante de l'anglais : lu, écrit et parlé
Arabe : lecture courante, écrit
Wolof : pratique courante
Publications
- 1993- Aspects législatifs et réglementaires de la surveillance des pêches en Mauritanie- Rapport de mémoire de BTS par Massaer Diagne.
- 2008- Cadre institutionnel et réglementaire de la gestion des écosystèmes aquatiques au Sénégal- Rapporté par Massaer Diagne.
- 2009- L’emploi des additifs alimentaires dans l’industrie halieutique au Sénégal : situation et perspectives- Mémoire DESS Pêche et Aquaculture IUPA-UCAD de Massaer Diagne.
- 2012- Etude de faisabilité d’un projet de création d’un Centre d’Expérimentation et de Valorisation des Produits Halieutiques- Mémoire Master 2 en Management des Projets ISM –Dakar par Massaer Diagne.
- 2012- Manuel de Procédures d’Hygiène et de fabrication de semi-conserves d’Huîtres pour les utilisateurs du Bloc de semi-conserves de SOUCOUTA- par Massaer Diagne- FAO, Projet GTFS/SEN/060.
- 2015 : Contribution en tant qu’expert à l’élaboration du document d’analyse de la chaîne de valeur pour la mise en place des agropoles au Sénégal dans le projet ONUDI-agropoles.
Clause de non-responsabilité
Je certifie sur l’honneur que les renseignements fournis dans ce CV sont exacts et justifiables
Certificats
Je certifie sur l'honneur que les renseignements fournis dans ce CV sont exacts et justifiables.
Informations personnelles
Nombre of Children: 6
Section personnalisée
Manager de Projets et Programmes
Entraînement
- 2022-01-01, Anticipation des compétences basée sur la méthode STED
- 2015-01-01, Renforcement de capacité sur la Gestion Axées sur les Résultats (GAR)
- 2014-01-01, Maîtrise de la Chaîne de froid dans les unités de traitement et de conservation des produits halieutiques
- 2009-01-01, Valorisation des produits de la pêche et de l’aquaculture
- 2002-01-01, Nettoyage et désinfection dans les entreprises de pêche
- 2001-01-01, Management de la qualité dans les entreprises de pêche
- 2000-01-01, Gestion des entreprises de pêche
Chronologie
Chef de la Division Valorisation des Produits Industriels
DITP
06.2023 - Actuel
Chef du Bureau des Agréments
DITP
07.2019 - 06.2023
Responsable du laboratoire de la Division des inspections et du contrôle
DITP
04.2015 - 07.2019
Master - Management des Projets
ISM
01.2012 - 01.2013
Chef du Bureau Innovations Technologiques et Nouveaux Produits
DITP
06.2010 - 04.2015
DESS - Pêche et Aquaculture
IUPA/UCAD
01.2008 - 01.2010
Maitrise - Pêche et Aquaculture
IUPA/UCAD
01.2007 - 01.2008
Licence - Pêche et Aquaculture
IUPA/UCAD
01.2006 - 01.2007
Chef du Centre de Pêche
Centre de Pêche de Goudomp
07.2005 - 09.2006
Adjoint chef de Service régional des Pêches
Surveillance de Kolda
11.2004 - 07.2005
Chef de production de la ligne Filets
AFRICAMER
08.2004 - 10.2004
Chef du Département Hygiène et Qualité
SENEMER fishing.sa
09.2002 - 08.2004
Directeur d'usine
PROMEL.sa
01.1998 - 01.2002
Gestionnaire qualité
PROMEL.sa
01.1996 - 01.1998
BTS - Halieute
ISSTH/CEAO
01.1991 - 01.1993
BAC - D
LTSNT
01.1989 - 01.1990