Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Projets réalisés
Affiliations professionnelles
Certificats
Chronologie
Generic
Marcel Birame  Sene

Marcel Birame Sene

Serveur, plonge, accueille, polyvalent
Thies

Profil professionnel

Spécialiste en mixologie, je possède des connaissances approfondies des spiritueux, permettant de recommander des boissons adaptées aux préférences et aux goûts individuels des clients. Ma passion pour le service me permet de répondre aux attentes des clients tout en maintenant un sens de l'humour dans un cadre rigoureux. Je cherche à utiliser mon expérience dans un établissement valorisant un haut niveau de professionnalisme et d'attention aux détails.

Barman expérimenté, j'offre un service exceptionnel et une expertise dans la création de cocktails classiques et innovants, en mettant l'accent sur la satisfaction des clients. Ma capacité à travailler efficacement sous pression lors des périodes de forte affluence, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme et d'attention aux détails, fait de moi un collègue très apprécié.

Barman de formation ayant effectué de nombreux stages, j'ai acquis une expérience progressive dans le secteur de [type]. Mon sens du relationnel est un atout majeur dans le service et la fidélisation des clients. Je cherche à contribuer à une équipe dynamique dans un établissement très fréquenté.

[Intitulé de poste] expérimenté avec plus de [Nombre] ans de service dans des bars à haute fréquentation. Expert en mixologie et doué d'une forte capacité à fidéliser les clients, je souhaite apporter mon savoir-faire à un établissement prestigieux pour optimiser l'expérience client.

Personne dynamique, sociable et avec le contact facile, je suis passionnée par l'art de la mixologie. Avec une première expérience en tant que [Intitulé du poste], j'ai prouvé mes compétences dans la préparation de boissons, l'accueil client et l’entretien du bar. Disponible soirs et week-ends, je cherche à m’impliquer dans un environnement stimulant afin de contribuer à la satisfaction des clients.

Personne dynamique, sociable et avec le contact facile, je suis passionné par l'art de la mixologie. Avec une première expérience en tant que [Intitulé du poste], j'ai prouvé mes compétences dans la préparation de boissons, l'accueil client et l’entretien du bar. Disponible soirs et week-ends, je cherche à m’impliquer dans un environnement stimulant afin de contribuer à la satisfaction des clients.

Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de [Produit ou Service] et [Produit ou Service], je désire évoluer au sein de [Secteur]. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

[Intitulé de poste] expérimentée avec plus de [Nombre] ans de service dans des bars à haute fréquentation. Experte en mixologie et douée d'une forte capacité à fidéliser les clients, je souhaite apporter mon savoir-faire à un établissement prestigieux pour optimiser l'expérience client.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
1
1
Certification

Expérience

Barman

Riu baobab Sénégal 🇸🇳
Pointe Sarene
02.2024 - 04.2024
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.

Employé polyvalent

Polyvalente
Dakar
02.2022 - 01.2024
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.
  • Je suis polyvalent à tout tout les services
  • J ai fait plusieurs d années sur le tourisme

Employé de restaurant

Mada 22
Mbour
12.2021 - 01.2022
  • Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
  • Nettoyage des locaux après le service.

Formation

BEP - Informatique

CPFP
Mbour
10.2006 - 05.2009

Compétences

  • Maîtrise de la caisse enregistreuse
  • Motivation constante
  • Prise de décision rapide
  • Diplomatie en situation conflictuelle
  • Préparation des boissons chaudes
  • Logiciel de gestion des stocks
  • Dynamisme professionnel
  • Nettoyage du bar
  • Application stricte des règles sanitaires
  • Organisation d'événements spéciaux
  • Adaptabilité au changement
  • Empathie envers les clients
  • Entretien du matériel de bar
  • Dynamisme commercial
  • Animation de l'espace bar
  • Adaptabilité aux situations imprévues
  • Sensibilisation à la responsabilité d'alcool
  • Écoute active des clients
  • Programmation d'événements spéciaux
  • Mémorisation rapide
  • Maintenance préventive du lieu
  • Analyse financière du chiffre d'affaires
  • Connaissance des vins
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Préparation des boissons
  • Procédures d'encaissement
  • Comptage de caisse
  • Maintenance du matériel de bar
  • Création de cocktails
  • Mixologie
  • Maîtrise de la caisse enregistreuse
  • Maîtrise de la caisse enregistreuse
  • Respect des normes d'hygiène
  • Dynamisme
  • Sens du service client
  • Créativité
  • Sens de l'écoute
  • Habileté manuelle
  • Négociation avec les fournisseurs
  • Esprit d'équipe
  • Entretien du bar
  • Flexibilité horaire
  • Techniques de vente
  • Réception des marchandises
  • Relations clients
  • Fidélisation des clients
  • Approvisionnement des stocks
  • Sens de l'organisation
  • Maintenance des équipements
  • Formation aux premiers secours
  • Service rapide et efficace
  • Polyvalence
  • Cohésion d'équipe
  • Écoute attentive
  • Résistance au stress
  • Mise en place
  • Capacités d'adaptation
  • Motivation d'équipe
  • Réactivité
  • Animation de soirées
  • Système informatique

Langues

Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Débutant (A1)

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]
  • Passion pour le [Sport]
  • [Sport] en club depuis [Nombre] ans
  • Passion pour le cinéma et la photographie
  • Peinture
  • Vins et spriritueux
  • Art
  • Activités associatives
  • Photographie
  • Cuisine
  • Cuisine du monde
  • Couture
  • Voyages linguistique en [Pays]

Projets réalisés

  • Résolution inventive des problèmes : - A résolu un problème lié à un produit en effectuant un test auprès des consommateurs.
  • Documentation : rédaction et révision de correspondances pour tenir les employés informés du règlement et des procédures de l'entreprise.
  • Supervision - A supervisé une équipe de trois personnes.
  • Génération de rapports - A documenté et résolu le problème [problème], ce qui a conduit au résultat ci-après : [résultat].

Affiliations professionnelles

  • Membre de l'Association de la police de Paris (2005 à aujourd'hui)
  • Membre de la ligue [Nom de la ligue]
  • Membre du Rotary Club (2003-2010)

Certificats

  • Membre de l'Institut de logistique et des transports
  • Certification d'officier de protection (CPO)
  • [Formation] (RNCP niveau [Numéro])
  • Certification de cadre de gestion (CMA) attribuée par l'Institut pour les cadres de gestion

Chronologie

Barman

Riu baobab Sénégal 🇸🇳
02.2024 - 04.2024

Employé polyvalent

Polyvalente
02.2022 - 01.2024

Employé de restaurant

Mada 22
12.2021 - 01.2022

BEP - Informatique

CPFP
10.2006 - 05.2009
Marcel Birame Sene Serveur, plonge, accueille, polyvalent