Profil professionnel
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Yaghouba Sall

Yaghouba Sall

Vendeur
Dakar

Profil professionnel

Fort d'une expérience de 03 ans dans la vente et cuisine, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Compétences

  • Motivation constante
  • Planification des achats
  • Cohésion d'équipe
  • Gestes et postures de travail
  • Respect des normes d'hygiène
  • Gestion du stress
  • Sens de l'anticipation
  • Travail en équipe
  • Règles d'hygiène et de propreté
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler sous pression
  • Gestion du temps efficace
  • Lecture rapide recettes
  • Décoration de plats
  • Innovation culinaire
  • Ajustement menus selon saisonnalité
  • Cuisson maîtrisée
  • Adaptabilité rapide
  • Analyse rapide des commandes
  • Sens de la créativité
  • Maintenance préventive équipements
  • Coordination avec le service en salle
  • Nettoyage et entretien régulier
  • Formation aux nouvelles techniques culinaires

Expérience

Cuisinier et vendeur

Venezia gnari Tali
Dakar
2024.05 - 2025.06
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.

Vendeur

Coco liberté 06
Dakar
2022.03 - 2023.01
  • Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.

Vendeur

Chez Alassane Diallo
2020.01 - 2021.02
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.

Formation

BEFEM -

Lycée Jean de la fontaine
2019.10 - 2022.07

Informations complémentaires

  • Cinéma
  • Théâtre
  • Pâtisserie
  • Passion pour la gastronomie
  • Passion pour la cuisine

Langues

Français
Opérationnel
wolof
Langue maternelle
poulard
Langue maternelle

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