Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

NDIATTE DIA

Commercial
DAKAR

Profil professionnel

Traiteuse et transformatrice alimentaire freelance, dynamique et rigoureuse, disposant d'une solide expérience dans la préparation, la transformation et la commercialisation de produits alimentaires. Dotée d'un sens aigu de l'organisation et du service client, je suis capable de gérer l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement en matières premières à la livraison des produits finis

Vue d'ensemble

3
3
years of post-secondary education
17
17
years of professional experience

Expérience

Gérante

PENDA DABAKH
GUEDIAWAYE
2019.01 - 2026.06

Je travaille en tant que traiteur et transformatrice alimentaire en freelance. Mon activité consiste à préparer, transformer et commercialiser divers produits alimentaires destinés aux particuliers et aux événements. Je réalise la confection de plats, de pâtisseries et de produits transformés dans le respect des normes d’hygiène et de qualité. J’assure également la gestion des commandes, l’approvisionnement en matières premières, la préparation des produits ainsi que leur livraison aux clients. Grâce à mon expertise, je propose des prestations adaptées aux besoins de chaque client pour les cérémonies, réceptions et autres événements.

Commercial

ORANGE MONEY
GUEDIAWAYE
2014.09 - 2015.10

Couturière

DABAKH COUTURE
GUEDIAWAYE
2009.06 - 2013.02
  • Prise de mesures sur les clients, conseils sur le choix du tissu et de la coupe en fonction de leur morphologie et leurs souhaits.
  • Couture des tissus avec des machines à coudre.

Formation

AGRO ALIMENTAIRE

CENTRE DE RECHERCHE ET D'ESSAIS 'CRE'
GUEDIAWAYE
2016.07 - 2016.12

COUTURE

LA RIYA
GUEDIAWAYE
2005.02 - 2008.01

Compétences

  • Préparation et transformation de produits alimentaires

  • Élaboration de menus et de recettes

  • Maîtrise des techniques culinaires et de pâtisserie

  • Respect des normes d'hygiène

  • Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières

  • Service traiteur pour événements et réceptions

  • Prise et suivi des commandes

  • Gestion du temps et respect des délais

  • Contrôle de la qualité des produits

  • Créativité culinaire et innovation

Informations complémentaires

  • Cuisine et gastronomie
  • Valorisation des produits locaux
  • Entrepreneuriat
  • Organisation d'événements
  • Découverte de nouvelles cultures culinaires

Langues

Français
Notions
wolof
Courant
poular
Langue maternelle

Chronologie

Gérante

PENDA DABAKH
2019.01 - 2026.06

AGRO ALIMENTAIRE

CENTRE DE RECHERCHE ET D'ESSAIS 'CRE'
2016.07 - 2016.12

Commercial

ORANGE MONEY
2014.09 - 2015.10

Couturière

DABAKH COUTURE
2009.06 - 2013.02

COUTURE

LA RIYA
2005.02 - 2008.01
NDIATTE DIACommercial