Mouhamadou Mame Djibril Sarr

Responsabilités Stratégiques & Opérationnelles

• Définition et déploiement de la stratégie IT & digitale Groupe, avec standardisation multi-hôtels
• Élaboration des politiques, procédures et gouvernance IT corporate
• Pilotage de projets IT internationaux multi-sites (infrastructures, applicatifs, transformation digitale)
• Expertise des écosystèmes technologiques hôteliers : PMS (On-Prem & Cloud), POS, CRS, CRM, RMS, BI, ERP/Finance, SIRH/Paie, GMAO, IPTV, HSIA, Keycard, Domotique, outils collaboratifs
• Spécialiste des solutions technologiques pour salles de réunion (Audio & Vidéo professionnelles)
• Déploiement de solutions stratégiques : CRM B2C/B2B, BI & Revenue Management, CRS Groupe, outil d’analyse financière, SIRH, e-Concierge, Guest Messaging hybride (Humain + IA), Chatbot corporate, Self-ordering
• Mise en place d’un Intranet Groupe (SharePoint) pour harmonisation et performance opérationnelle
• Environnements Microsoft (On-Prem DC, Azure, Entra ID)
• Cybersécurité : déploiement EDR/XDR, sécurisation des SI
• Gestion budgétaire IT Groupe, négociation fournisseurs & mise en place d’infogérance (SLA, KPI)
• Reporting stratégique au COMEX (tableaux de bord, ROI, risques, performance)
• Management de projets en mode Agile, respect des délais & budgets
• Veille technologique & amélioration continue
• Développement des compétences des collaborateurs sur le plan technique, organisation de la formation.
• Management opérationnel d'équipe, soutien technique, suivi des performances individuelles et collectives.

• Développement des compétences des collaborateurs sur le plan technique, organisation de la formation.
• Management opérationnel d'équipe, soutien technique, suivi des performances individuelles et collectives.
• Amélioration continue des méthodes et des procédures de travail, mise à jour des supports.
• Gestion de projets en mode agile, respect des calendriers et des budgets, atteinte des objectifs à 100 %.
• Mise en place des outils de pilotage et des indicateurs de performance permettant d'optimiser la gestion des projets.
• Veille technologique et suivi des innovations, benchmarking et positionnements sur le marché.
• Évaluation des besoins en compétences techniques et en profils métiers pour la conduite des projets.
• Veille technologique permanente afin d'identifier les tendances émergentes dans le secteur informatique.
• Collaboration avec les autres départements pour optimiser les processus internes liés aux systèmes d'informations.
• Conception et mise en place d'un système d'aide en ligne destiné à améliorer le support technique offert aux employés.
• Gestion et supervision d'équipes informatiques, en assurant un environnement de travail collaboratif et performant.
• Pilotage des budgets d'investissement et de fonctionnement, gestion des achats en équipements.

• Mise en place du projet « IPTV », déploiement et gestion du système IPTV
• Déploiement de la solution de communication et de planification pour les départements opérationnels Cloud « HOTELKIT »
• Projet de dématérialisation de la Paie
• Supervision du réseau pour prévenir les pannes à travers PRTG Network monitor
• Déploiement solution de vidéoconférence pour les salles de réunions
• Déploiement solution de vidéosurveillance
• Installation, configuration et administration Alcatel PABX Omni PCX Entreprise 300
• Installation et Administration de Windows 2003-2008-2012-2016-2019 Servers
• Administration du système de messagerie office 365
• Design et Installation d'un réseau wifi : Cisco WC et plus de 100 Access Point.
• Programmation et Installation de serveurs et d'application : SAGE i7(Paie), SAGE FRP 1000 (comptabilité, trésorerie, reporting, caisse), Micros (gestion des point de vente), Opera (gestion hôtelière), MC (gestion des stocks)
• Gestion du Système d'information
• Management de l'équipe IT
• Administration, et maintenance du réseau informatique et de la sécurité
• Mise en place des procédures de sauvegarde et de leur suivi.
• Assistance et support quotidien aux utilisateurs et aux clients de l'hôtel
• Support et Gestion des Actifs
• Préparation du budget Annuel d'exploitation et d'investissement
• Mise en place des procédures internes standard et des normes de sécurité PCI-DSS
• Assure la veille technologique

• Etat des lieux général des systèmes d'informations (Matériels et Software), revue de toutes les procédures (création de celles inexistantes et mise à jour des existantes), Audit sur les standards de la compagnie et accompagnement

• Etat des lieux général des systèmes d'informations (Matériels et Software), revue de toutes les procédures (création de celles inexistantes et mise à jour des existantes), Audit sur les standards de la compagnie et accompagnement

• Réseaux Informatique et téléphonique (Déploiement du réseau informatique et téléphonique de l'Hôtel à travers la fibre optique et Ethernet ; déploiement de la solution DECT sans fil pour l'administration)
• Environnement Windows 2003 et Windows 2008 server (Installation et paramétrage du serveur Contrôleur de domaine avec les utilisateurs, les lecteurs partagés, les quotas de disque dur, les paramètres de sécurité)
• Téléphonie PABX 4760 (Gestion de l'autocom création et déploiement des postes numériques et analogiques ; des droits d'appel, des groupes d'appel …)
• Etude, installation et planification de la migration du système d'accès magnétique Vingcard vers le système RFID
• Installation et supervision d'un système Wifi via Cisco Controller
• Gestion et suivi du budget annuel d'investissement et du budget opérationnel
• Administration d'un système helpdesk support aux utilisateurs
• Affichage Dynamique (Mise en place du serveur d'affichage dynamique de l'hôtel à travers le réseau Ethernet avec les balloons amplificateurs…)
• Mise en place du serveur de backup sous HP data protector LTO 3 (Backup incrémental journalier hebdomadaire mensuel et annuel, sauvegarde des serveurs critiques sur TAPE LTO 3 ultrium Hors site)
• Migration serveur Mail Scalix vers le Cloud Office 365 de Microsoft
• Mise en place Du Système Sonos de musique par Zone sans fil

• Assistance au pre-opening et à l'opening

• Audit et amélioration du système d'information et de communication du Radisson Blu Hôtel de Cannes

• Maintenance Gestion, du parc informatique (maintenance des machines, serveurs et imprimantes de gros groupes comme TATA, GIABA, CORAF….)
• Déploiement des réseaux informatiques et téléphonique des groupes TATA, GIABA, CORAF….