DIOUMA NGOM
DAKAR
Profil professionnel
Diplômé d'un Baccalauréat et étudiant en Certificat d'Aptitude à l'Enseignement, je suis en quête de mon premier emploi. Mon expérience en tant que préparateur de commande a renforcé ma capacité à suivre des instructions précises et à travailler en équipe, tout en développant une forte motivation personnelle.
Vue d'ensemble
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year of professional experience
Expérience
VENDEUSE ET PREPATATEUR DE COMMANDE
Pâtisserie CASE BI
DAKAR
2022.12 - 2023.10
- Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux, desserts et hors-d'œuvre.
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
- Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
Formation
CERTIFICAT D'APTITUDE A L'ENSEIGNEMENT -
ECOLE DU SAVOIR FAIRE
DAKAR 2025.11 -
CEM DE NIAKHAR
FATICK 2017.10 - 2018.07
BACCALAUREAT -
LYCEE DE NIAKHAR
FATICK 2021.10 - 2022.07
Compétences
- Empathie vers les clients
- Prise de décision rapide
- Motivation personnelle
- Capacité à suivre les objectifs de vente
- Capacité à suivre les recettes à la lettre
- Contrôle qualité des ingrédients
- Cuisson maîtrisée
- Dressage créatif des assiettes
- Application des règles d'ergonomie en cuisine
- Motivation constante
Informations complémentaires
- Mode
- Cuisine du monde
Langues
Français
Courant
WOLOF
Langue maternelle
SERERE
Langue maternelle
Anglais
Notions
Chronologie
CERTIFICAT D'APTITUDE A L'ENSEIGNEMENT -
ECOLE DU SAVOIR FAIRE
2025.11 -
VENDEUSE ET PREPATATEUR DE COMMANDE
Pâtisserie CASE BI
2022.12 - 2023.10
BACCALAUREAT -
LYCEE DE NIAKHAR
2021.10 - 2022.07
CEM DE NIAKHAR
2017.10 - 2018.07