Profil professionnel
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Expérience
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Compétences
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Chronologie
Generic

David Ambroise Faye

Athis-Mons

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

11
11
years of professional experience

Expérience

Serveur en restauration

Refuge des pirates
Dijon
02.2019 - 03.2025
  • Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
  • Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Coordination avec la cuisine pour gérer efficacement les commandes spéciales et demandes particulières.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
  • Formation des nouveaux serveurs aux procédures et standards de l'établissement.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.

Barman

POP ART
Dijon
06.2018 - 12.2018
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
  • Gestion du stock des boissons et fournitures, des commandes aux fournisseurs, de la réception et du rangement des livraisons.
  • Adaptation rapide aux différentes situations rencontrées lors des services (affluence, problèmes techniques, demandes particulières).
  • Utilisation du logiciel de caisse pour enregistrer les commandes et gérer les paiements avec précision.

Commis de salle

L'Edito
Dijon
01.2015 - 04.2018
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale
  • Service en salle, coordination du service avec l'équipe en cuisine.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.

Cuisinier

McDonald's
Dijon
06.2014 - 01.2015
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
  • Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
  • Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.

Formation

Licence 2 - Langue Étrangère appliquée

Université de Bourgogne
Dijon
07.2014 -

Baccalauréat profesionnel - Économique et sociale

Dijon
Dijon
07.2012 -

Licence 1 - Économie et gestion

Université de Bourgogne
Dijon
07.2013 -

Compétences

  • Polyvalence dans les tâches
  • Rigueur dans le suivi sanitaire
  • Adaptabilité aux situations
  • Anticipation des besoins clients
  • Service à la clientèle
  • Conseil clientèle
  • Esprit d'équipe
  • Sens du service client
  • Gestion des priorités
  • Ponctualité

Langues

Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Courant
Italien
Courant

Informations complémentaires

  • Lecture
  • Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans
  • [Sport] : membre actif d'un club depuis [Nombre] ans
  • Cinéma
  • Musique

Chronologie

Serveur en restauration

Refuge des pirates
02.2019 - 03.2025

Barman

POP ART
06.2018 - 12.2018

Commis de salle

L'Edito
01.2015 - 04.2018

Licence 2 - Langue Étrangère appliquée

Université de Bourgogne
07.2014 -

Cuisinier

McDonald's
06.2014 - 01.2015

Licence 1 - Économie et gestion

Université de Bourgogne
07.2013 -

Baccalauréat profesionnel - Économique et sociale

Dijon
07.2012 -

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